Vuelvo con otra receta muy rica, jiji! Y es que ya nos hemos mudado a un pisito y ahora podré hacer de nuevo más de cocinillas e ir explicando que tal. ;)
El sábado hice una receta muy rica y la vez muy sencilla de preparar; la receta es Rape al horno.
Los ingredientes que se necesitan para cuatro personas son:
- 800-1000 gramos de rape (sin contar la cabeza).
- 1 cebolla.
- Patatas (3 o 4 según tamaño).
- Medio vaso de aceite de oliva virgen.
- Media botella de vino blanco.
Elaboración de la receta:
Poner en una fuente apta para hornos (que sea un poquito honda para que nos quepan bien todos los ingredientes) una capa de patatas cortadas a láminas, no muy gruesas, después cortamos la cebolla en "juliana" y añadimos a la fuente; sobre estos ingredientes colocaremos el rape, que previamente habremos salado un poco; después de esto añadimos el medio vaso de aceite de oliva y también la media botella de vino blanco. Una vez listo meter al horno y dejar 1 hora aproximadamente entre los 180º y 200º.
Como podéis comprobar la elaboración es muy fácil y rápida, eso si, en el horno necesita un poco más de tiempo; pero os ánimo a quienes os llame un poco la atención a que la preparéis porque a nosotros nos gustó mucho y disfrutamos de una comida muy rica.
Pd: Si queréis darle un poco de color podéis picar un poco de perejil y echarlo por encima antes de servir.
Pd2: Espero que os haya gustado!
Besos!
Myriam.
Doy fe de que está muy bueno, salsa espectacular !! Marcos.
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